<p><p>Brosse professionnelle abaissée avec poils en laiton et racloir en acier inox, fourni comme accessoire. L&#039;encombrement total en hauteur est de 6 cm, afin d&#039;assurer un nettoyage efficace des fours électriques avec espace de cuisson très bas. Les poils en laiton permettent un nettoyage rapide et efficient de la pierre réfractaire de résidus alimentaires, farine ou cendre. Le racloir, si monté, permet de retirer les résidus les plus obstinés.</p></p>

<p><p>Spatule flexible en polymère hautement résistance à la chaleur, anti-choc et anti-rayure. La souplesse du matériau permet d&#039;entrer parfaitement sous les boules de pâte, pour les séparer et les soulever. Ne coupe pas les tiroirs porte-boules. Dimensions : 10 cm</p></p>

<p><p>Support mural pour 2 spatules. Entièrement en aluminium anodisé pour une meilleure protection contre l&#039;oxydation. Dimensions: 32x10xh5 cm.</p></p>

<p><p>Grille en aluminium 60x40, maille plate. La grille offre l&#039;avantage de protéger la pâte de la surface rayonnante du four pendant la cuisson et empêche le biscuitage dans le cas d&#039;une cuisson combinée&nbsp;: quand la pizza est cuite au four en deux étapes. La cuisson sur grille est une alternative plus rapide que celle effectuée dans un plat, qui permet aussi un meilleur rayonnement plus direct de la chaleur</p></p> <p><p>&nbsp;</p></p>

<p>Lame de rechange pour roulette de d&eacute;coupe de pizza professionnelle (pour AC-RO2 et&nbsp;AC-RO6). Aff&ucirc;t&eacute;e de chaque c&ocirc;t&eacute;. Material: Acier inox.&nbsp; Dimensions utiles: 10 cm.</p>