<p><p>Plat ronde en tôle bleue, rebord évasé. Le plat offre une cuisson uniforme dans les fours où le plateau se réchauffe immédiatement, ce qui permet une meilleure protection de la base de la pizza. La cuisson dans un plat se différencie par une cuisson plus lente comparée à celle directement sur la brique, ce qui convient mieux aux pizzas plus riches en pâte.</p></p>

<p>Support de manche de pelle de style napolitain en acier inox avec base de marbre. Réglable. Permet un soutien du manche pendant la phase de cuisson des pizzas dans les fours particulièrement profonds, de style classique napolitain.</p>

<p><p>Boîte en plastique&nbsp;pour le levage des boules de pâte à pizza.<br /><br /> Matériau: polyéthylène de qualité alimentaire.<br /><br /> Dimensions:&nbsp;57x36,5 cm<br /><br /> Disponible en 3 hauteurs différentes:&nbsp;7 cm / 10 cm / 13 cm.&nbsp;</p></p>

<p><p>Pelle à collecter les cendres en acier aluminisé, manche en aluminium non traité Pelle à collecter les cendres en acier aluminisé, manche en aluminium non traité.&nbsp;Dimensions utiles tête: 22 x 20 cm.</p></p>

<p><p>Brosse professionnelle à crin de laiton et grattoir en acier inoxydable. Manche en aluminium anodisé. Les crins de laiton permettent de nettoyer rapidement et plus efficacement la pierre réfractaire des résidus alimentaires, de la farine ou des cendres. La tête de la brosse est réglable pour atteindre toutes les parties du four. Le grattoir postérieur en acier inoxydable permet de supprimer les résidus éventuels collés sur la sole du four</p></p>