Del 18 al 22 de enero de 2025, regresa SIGEP, el Salón Internacional del Helado, la Pastelería, la Panadería Artesanal y el Café, en el Centro de Exposiciones de Rímini. El evento, que este año se completa con un pabellón dedicado por entero a la pizza, es ya una cita muy esperada referencia e inspiración para la comunidad Foodservice a nivel internacional.
Como es habitual, Gi.Metal participará en SIGEP para mostrar sus herramientas profesionales para la pizza, forjar nuevas relaciones y desarrollar oportunidades de negocio. Asistir a un evento de tal resonancia es también una valiosa oportunidad para conocer de primera mano las necesidades de quienes trabajan a diario en el sector de la pizza y comprender las orientaciones del mercado.
En esta edición de la exposición, incluso más que en las anteriores, el mundo de la pizza tendrá un protagonismo especial y se hará especial hincapié en él. De hecho, se dedicará un Pabellón entero al sector de la pizzería con el objetivo de explorar tecnologías, equipos y materias primas de la comida italiana más querida en el mundo. Tanto los visitantes como los profesionales tendrán así la oportunidad de sumergirse en las últimas innovaciones en materia de preparación y herramientas.
Durante el evento, también tendrá lugar en el Pizza Arena el campeonato "Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games", organizado por la revista Ristorazione Italiana Magazine. Aquí, los Campeones del Mundo competirán en la preparación de la pizza perfecta. Gi.Metal aceptará a su vez el reto como patrocinador técnico del campeonato, y suministrará a los pizzeros competidores palas, paletas y utensilios de alta calidad.
La gran novedad que Gi.Metal presentará en el Sigep de este año será la nueva RedBox: la caja autocalentable diseñada para mantener las pizzas crujientes y calientes como recién sacadas del horno, ahora con muchas novedades respecto a la versión anterior. RedBox tendrá un espacio dedicado en el stand de Gi.Metal, y también será posible verla en acción en la zona cercana a donde se lleva a cabo el Campeonato, donde se instalará un espacio de información ad hoc. Gi.Metal está impaciente por presentar RedBox y todas sus innovaciones al público de Sigep, ofreciendo una oportunidad ineludible para descubrir el futuro del transporte de pizzas.
¡Gi.Metal le espera en SIGEP!
Stand principal : pabellón B7-D7 stand 003
Stand de RedBox : pabellón B8 stand 006