Del 3 al 5 de junio de 2025, Nápoles volverá a ser la capital mundial de la pizza. En la Mostra d'Oltremare tendrá lugar la 22.ª edición del Campeonato Mundial del Pizzaiuolo, un acontecimiento internacional que atrae a pizzeros de todos los rincones del planeta, dispuestos a desafiarse con pasión, técnica y creatividad. Organizado por la Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN), el campeonato reúne a cientos de pizzeros profesionales de todo el mundo, dispuestos a competir en diferentes categorías: desde la clásica pizza napolitana hasta la pizza sin gluten, pasando por la pizza en pala, la pizza freestyle y muchas otras variantes.

En este contexto de excelencia, Gi.Metal será el patrocinador técnico oficial, confirmando una presencia ya histórica y consolidada. De hecho, todos los concursantes utilizarán las herramientas profesionales Gi.Metal en sus respectivas competiciones, elegidas por su fiabilidad, calidad y capacidad para satisfacer las necesidades reales del trabajo diario en las pizzerías.

Desde hace muchos años, Gi.Metal está al lado de la Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN), promotora del campeonato, en una relación sólida y auténtica, arraigada en la tradición y que mira con pasión al futuro de la pizza napolitana. Una colaboración que nace de valores compartidos: la importancia de la formación, el amor por la calidad y la ambición de llevar la excelencia napolitana a todos los rincones del mundo. Junto con APN se han organizado ferias, actos y talleres, apoyando a los pizzeros en su viaje y ayudando a contar su arte. Entre estas ocasiones, cabe destacar la presencia de Gi.Metal en la recién concluida edición de Tutto Pizza, testimonio de un vínculo que sigue creciendo con el tiempo.

Sobre todo, la pala Napoli es el utensilio más adecuado para quienes preparan pizza al estilo napolitano. Sus características la hacen adecuada para hornear un gran número de pizzas en hornos tradicionales de leña capaces de alcanzar hasta 500 °C. Además, la perforación especial de la cabeza de la pala está diseñada para adaptarse a los gestos típicos del estilo napolitano de hacer pizza. De hecho, el disco de masa puede extenderse y trabajarse directamente sobre la cabeza de la pala, descargando así el exceso de harina. Napoli y otras palas Gi.Metal también están disponibles en diferentes longitudes de mango y tamaños de cabeza para adaptarse a cada tipo de horno y estilo de trabajo. También hay detalles exclusivos, como la personalización con láser del mango, que hace que cada pala sea única, convirtiéndola en una auténtica tarjeta de presentación para el pizzero que la empuña.

En conclusión, la presencia de Gi.Metal en el Campeonato Mundial del Pizzaiuolo no es solo una participación técnica: es una forma concreta de apoyar a los pizzaiuoli de hoy y de mañana, respaldando a APN en su misión de difundir la cultura napolitana de la pizza por todo el mundo, partiendo del corazón mismo de su tradición.