Professionelles Pizzarad, sehr gut gleitend, für den intensiven Einsatz, ergonomischer Griff aus sehr schlagfestem und hitzebeständigem Polymer, ausbaubare, schleifbare Edelstahlklinge, auf beiden Seiten scharf, Griff aus schlag-, kratzfestem und hitzebeständigem Polymer, lebensmittelzertifiziert, Klingengröße 10 cm.